Kräutersamen
Kräuter sorgen für das gewisse Etwas in der Küche. Ob mild oder würzig, pikant oder mediterran: Für den eigenen Anbau können Sie von Kiepenkerl die unterschiedlichsten Kräutersamen kaufen.
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Kiepenkerl
Oreganosamen, mehrjährig
Oregano ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Das Kraut, das auch “Wilder Majoran” oder “Dost” genannt wird, verfeinert Speisen wie Pizza, Pastasoßen und Fleischgerichte mit seinem unverwechselbaren Aroma. Da diese Sorte einen kräftigen Geschmack entwickelt, brühen viele Oregano auch zu einem würzigen Tee auf. Ebenso kann dieser als Badezusatz dienen.Glaubt man der Naturheilkunde, so soll Oregano Krämpfe lösen und Erkältungsbeschwerden lindern. Ausgesät werden die Oreganosamen im Freiland von März bis Juni. Erntereif sind die Oreganopflanzen von Juni bis September, während das Kraut blüht. Die rosafarbenen Blüten sehen nicht nur besonders schön aus, sie sind zudem eine wertvolle Nektarquelle für Nützlinge. Sie können das geschnittene Grün frisch zum Kochen verwenden oder haltbar machen. Dafür wird der Oregano entweder in Öl oder Salz eingelegt oder getrocknet. Der mehrjährige Oregano ist winterhart und wird Ihnen viele Jahre frische Kräuter liefern.
Kiepenkerl
Kressesamen Glatte, großblättrig
Sie möchten sich das ganze Jahr über an gesundem, jungem Grün erfreuen? Dann ist die glatte Kresse von Kiepenkerl ideal für Sie geeignet. Die großen Blätter dieser Gartenkresse sind bekannt für ihren würzigen Geschmack und Geruch. Verwendet werden können die grünen, aromatischen Blätter für die Zubereitung von schmackhaften Salaten. Durch den hohen Gehalt an Vitaminen ist die glatte Kresse aber auch für die Durchführung einer Frühjahrskur gedacht.Nach der Aussaat der Kressesamen in Schalen sind die frischen Kresseblätter bereits nach rund zwei Wochen erntereif. Wird alle zwei Wochen neu ausgesät, kann ganzjährig gesunde Kresse geschnitten werden.
Kiepenkerl
Liebstöckelsamen, mehrjährig
Der mehrjährige Liebstöckel beschert von Juni bis in den September eine reiche Ernte von zarten Liebstöckelblättern und -zweigen. Wer rustikalen Eintöpfen, Soßen und Suppen einen intensiv-aromatischen Geschmack verleihen möchte, hat zwei Möglichkeiten der Würzung: Die Blätter werden fein gehackt und beim Kochen mit untergemischt. Die Zweige werden im Ganzen während des Kochens hinzugefügt. Auch eine Kombination von Liebstöckel mit Käse ist beliebt. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, das Kraut zu einem wohltuenden Tee aufzugießen. Dieser soll krampflösend, verdauungsfördernd und harntreibend wirken.Für Haltbarmachung von Liebstöckel stehen Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Verfügung: Das Kraut kann getrocknet, eingefroren oder in Öl oder Essig eingelegt werden. Die Aussaat sollte zwischen März und Juli an einem sonnigen Standort erfolgen.
Kiepenkerl
Zitronenmelissesamen, mehrjährig
Die Blätter der mehrjährigen Zitronenmelisse können von Januar bis Dezember geerntet werden und sind entsprechend resistent gegen Kälte. Außerdem eignet sich diese Pflanze auch perfekt für die Gefäßkultur. In Öl und Salz eingelegt, getrocknet oder eingefroren hält sich Zitronenmelisse am besten. Sie ist ein gesundes Kraut, das nicht nur erfrischt, sondern auch Schmerzen stillen und Blähungen lindern kann.Gerne wird das zitronenfrische Aroma für Marmeladen, Suppen, Kräutersoßen, Salate und in Quark genutzt, doch auch als Tee oder Likör kommt es gut zur Geltung. Wem nach einem entspannenden Bad ist, dem ist auch in diesem Fall mit Zitronenmelisse ausgeholfen.
Kiepenkerl Profi-Line
Honigkrautsamen Sweet Honey
Süßer als Zucker sind die Blätter des Honigkrauts 'Sweet Honey', welche die ca. 400-fache Süßkraft von Zucker besitzen. Angesichts dessen verwundert es nicht, dass die mehrjährige, unkompliziert wachsende und ca. 30 cm hohe Profi-Line-Pflanze in den letzten Jahren immer beliebter wurde.'Sweet Honey' wird zunächst in Töpfen auf der sonnigen Fensterbank vorgezogen, bevor die Pflanzen im Sommer auch die Terrasse oder den Balkon gestellt werden können. Die Blätter können ganzjährig geerntet werden und wachsen schneller nach, wenn die Pflanzen regelmäßig Wassergaben und eine Nachdüngung erhalten.
Kiepenkerl
Sauerampfersamen, mehrjährig
Der mehrjährige Sauerampfer bietet mit seinem frischen Laub eine äußerst beliebte Ergänzung in Salaten und Suppen. Doch auch Tiere sind große Liebhaber des gesunden Krauts. Deshalb wird Sauerampfer auch oft als Komponente in der Kleintierfütterung genutzt. Die grünen, langen Blätter unterstützen das Immunsystem mit ihren entschlackenden und blutreinigenden Kräften.Möchten Sie auch nach der Erntezeit im Sommer und Herbst von der Pflanze profitieren, können Sie das Blattwerk gut einfrieren und aufbewahren. Der winterharte Sauerampfer wächst jährlich nach und lässt sich auch hervorragend in Gefäßen kultivieren. Er erreicht eine Höhe zwischen 40 und 70 cm.
Kiepenkerl
Lavendelsamen, mehrjährig
Verwendung: Nur sparsam mit anderen Kräutern mischen, für Fisch, Fleisch, Soßen, besondere Verwendung als Duftkissen für Wohnräume, wirkt beruhigend und erfrischend. Haltbarmachung: Trocknen, einfrieren, einlegen in Öl.
Kiepenkerl Profi-Line
Schnittknoblauchsamen Neko
Der Schnittknoblauch 'Neko' wächst wie Schnittlauch und schmeckt wie Knoblauch, kommt aber ohne dessen intensiven Geruch aus. Dank dieser Kombination hat er sich zu einer beliebten Würzpflanze entwickelt, mit der zahlreiche Gerichte mild-aromatisch abgeschmeckt und verfeinert werden können. Die Profi-Line-Sorte ist zudem vitamin- und mineralstoffreich und hat eine appetitanregende sowie blutbildende Wirkung.Nach der Aussaat im Frühbeet oder Freiland an einer sonnigen bis halbschattigen Stelle mit humus- und nährstoffreicher Erde wächst 'Neko' zunächst langsam. Ist er aber höher aufgewachsen, können die dickfleischigen, glatten Blätter regelmäßig geschnitten werden, woraufhin die Pflanze sofort wieder neue austreibt. Im Winter lässt sich 'Neko' gut verfrühen. Dafür werden die Pflanzen aus dem Garten in einen Topf gepflanzt und auf die warme Fensterbank gestellt.
Kiepenkerl Profi-Line
Rucolasamen Wilde Rauke
Ein sehr schmackhaftes Würzkraut mit einem angenehm erdnussartigen Aroma ist der Rucola 'Wilde Rauke' aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl. In der italienischen Küche hat er schnell eine große Beliebtheit erlangt und wird auch hierzulande zunehmend häufiger zum Verfeinern von Salaten, Rohkost, Suppen oder Pizza verwendet.
'Wilde Rauke' kann im Freiland oder Frühbeet ganzjährig ausgesät werden. Auch Balkonkästen und größere Gefäße eignen sich für die Anzucht. Die Pflanzen sollten sonnig oder halbschattig stehen. Sie wachsen zunächst langsam, dann aber sehr üppig. 6 bis 7 Wochen nach der Aussaat können sie laufend über viele Monate hinweg abgeerntet werden.
Kiepenkerl
Dillsamen, einjährig
Dieser einjährige Dill kommt in der Küche gleich auf drei verschiedene Arten und Weisen zum Einsatz: Ganz klassisch eingesetzt, wird Dill für die Würzung von Salaten und Fischgerichten sowie für das Einlegen von Gurken genutzt. Die Samen der Dillpflanze können aber auch zerkleinert werden. Aufgebrüht ergeben diese einen Tee, der vor allem in Kombination mit Fenchel und Kümmel eine Blähungen lindernde Wirkung zeigen soll. Wem das noch nicht Grund genug für eine Aussaat ist, dem sei gesagt, dass als dritte Verwendungsmöglichkeit die essbaren Blüten ideal zur Dekoration von Speisen und Servierplatten dienen.Neben dem frischen Verzehr kann Dill auch länger haltbar gemacht werden. Dafür kann das Kraut klassisch eingefroren werden. Aber auch das Einlegen in Öl, Essig und Salz ist eine Option. Ab April kann diese Sorte in Beete und Pflanzgefäße ausgesät werden. Wählen Sie einen sonnigen Platz für die Aussaat der Dillsamen und freuen Sie sich dann auf die Ernte ab Juni.
Kiepenkerl
Schnittlauchsamen Nelly
Der mehrjährige, winterharte Schnittlauch 'Nelly' ist eine wüchsige Sorte mit mittelgroben bis feinen Blättern, die senkrecht in die Höhe wachsen. Zwischen Juni und Oktober können Sie die frischen Austriebe in blaugrüner Farbe ernten.Der würzig-schmackhafte Schnittlauch lässt sich frisch geschnitten oder getrocknet in Quark- und Eierspeisen, Suppen sowie Gemüse verarbeiten und hat dabei auch gesunde Nebeneffekte. So regt 'Nelly' den Appetit an, enthält zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, während er sich auch positiv auf die Blutbildung auswirkt.
Kiepenkerl
Petersiliensamen Moskrul 2
Ausgesät in der Zeit von März bis Juni ergeben die Petersiliensamen 'Moskrul 2' von Juni bis September gesunde Petersilienblätter, die frisch geschnitten vielen Gerichten eine tolle Würze verleihen. Kleingehackt wird die Sorte gerne für Kräutermischungen genutzt. Aber auch klassisch zum Würzen von Kartoffelgerichten, Gemüse- und Eierspeisen, Käse und Salaten eignet sich 'Moskrul 2' sehr gut. Ebenfalls findet die Sorte gerne Verwendung als Verzierung jeglicher Art, so zum Beispiel von Fleisch- und Gemüseplatten.Die enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine machen die Blätter zu einem gesunden Würzkraut. Zur Haltbarmachung kann die Petersilie 'Moskrul 2' eingefroren werden.
Kiepenkerl
Bohnenkrautsamen, mehrjährig
Mehrjähriges Bohnenkraut von Kiepenkerl bringt mit seiner pikanten Note Würze in Ihre Küche. Wie der Name schon verrät, ist Gartenbohnenkraut besonders für die Verfeinerung jeder Art von Bohnengerichten geeignet. Auch kann ein leckerer Tee daraus hergestellt werden. Wer das Kraut für später aufbewahren möchte, kann die Haltbarkeit verlängern, indem es getrocknet oder eingefroren wird. Auch das Einlegen in Öl ist möglich.Ab April können Sie die Bohnenkrautsamen im Freiland bzw. Frühbeet aussäen. Auch für die Gefäßkultur ist die Sorte geeignet. Wichtig ist, dass Sie den Pflanzen einen sonnigen Ort gönnen. Tipp: Ernten Sie Bohnenkraut vor der Blüte – bei dieser Sorte also je nach Aussaat etwa von Juni bis August. Ab dem 2. Anbaujahr sind 2 bis 3 Schnitte der Pflanzen möglich.
Kiepenkerl
Kressesamen Krause, Vorteilspack
Die kahlen Stängel mit den einfach gefiederten Grundblättern sind schnell wachsend und eignen sich als Treib- und Freilandsorte. Die Gartenkresse hat einen scharfen Geruch und Geschmack. Sie wird wegen ihres hohen Vitamingehaltes gerne zu Frühjahrskuren genommen. Die frischen, jungen Blätter geben einen guten Salat.
Kiepenkerl
Petersiliensamen Einfache Schnitt 3
Mit den Petersiliensamen 'Einfache Schnitt 3' zaubern Sie frisches Grün in Ihr Kräuterbeet. Wird diese Sorte an einem sonnigen bis halbschattigen Platz im Garten ausgesät, dann gedeiht die Schnittpetersilie schon bald problemlos. 'Einfache Schnitt 3' ist ideal geeignet, um daraus Kräutermischungen zu erstellen. Auch für Verzierung jeglicher Art wird die Sorte gerne und viel verwendet. Zum Kochen und Würzen kann die Schnittpetersilie kleingehackt werden. Sie verleiht Kartoffeln, Salaten, Eierspeisen, Gemüse, Fleisch und Käse eine aromatische Note. Doch sie schmeckt nicht nur gut, sondern ist durch die enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine auch sehr gesund.Wenn nach dem Kochen noch frisches Grün übrig bleibt, so kann der Überschuss durch Einfrieren haltbar gemacht werden. Der Petersilie wird eine schleimlösende, harntreibende, verdauungsfördernde und Blähungen lindernde Wirkung nachgesagt.
Kiepenkerl
Bohnenkrautsamen, einjährig
Das einjährige Bohnenkraut ist ein klassisches Gewürz, das ideal Bohnengerichte aufwertet. Im Freiland werden Bohnenkrautsamen von April bis Juni ausgesät, um dann von Juni bis August für den Ernteschnitt bereit zu sein. In direkter Nähe dürfen Kulturen wie dicke Bohnen, Buschbohnen, Rote Bete, Kopfsalat und Zwiebeln gesät werden. Wer das Kraut aufbewahren möchte, kann es einfrieren, trocknen oder in Öl einlegen. So hält es sich lange.Sie können das pikante Gewürz auch in Gefäßen wie Töpfen anbauen. Neben dem hervorragenden Geschmack, soll das Bohnenkraut noch mehr bieten. So sagen alte Hausrezepte, dass bei Verschleimung und Husten ein Tee aus Bohnenkraut die Gesundung unterstützen kann. Auch wird dem Kraut nachgesagt, dass dieses Blähungen verhindern und die Verdauung fördern kann. Auch soll es appetitanregend wirken.
Kiepenkerl Profi-Line
Bärlauchsamen Waldknoblauch
Der Bärlauch aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl ist auch als Waldknoblauch bekannt. Es handelt sich um ein Delikatess-Wildgemüse, von dem selbst Spitzenköche und Feinschmecker schwärmen. An schattigen, feuchten Stellen gedeiht es prächtig und entwickelt viele grüne Blätter, die intensiv nach Knoblauch riechen und schmecken und sehr vitaminreich sind. Um zum Beispiel Suppen oder Salate zu verfeinern, sind sie perfekt geeignet.Neben den schmackhaften Blättern weiß Bärlauch im Mai mit hübschen weißen Blüten zu gefallen. Sobald sie verblüht sind, färben sich die Blätter gelb und der Bärlauch zieht zur Sommerruhe ein.
Kiepenkerl
Wurzelpetersiliensamen Halblange
Die halblange Wurzelpetersilie ist eine ertragreiche Pflanze, die weiße, glatte, lange und dicke Wurzeln hervorbringt. Mit ihrem intensiv würzigen Aroma wird durch die Zugabe von Petersilienwurzel jede Suppe aufgewertet. Die gesunde Wurzelpetersilie können Sie frisch geerntet verarbeiten, aber auch durch Trocknen haltbar machen. Generell ist diese Sorte gut lagerfähig. Die Wurzeln halten sich im Kühlschrank im Plastikbeutel oder im frostfreien, kühlen Keller mehrere Monate lang. Alternativ können Sie die Wurzeln für eine lange Lagerung in Kisten mit feuchtem Sand schichten. Zusätzlich sind die dunkelgrünen Blätter essbar. Ernten Sie diese den Sommer über und verwenden sie sie wie Petersilie.Die Aussaat der Petersiliensamen sollte im Zeitraum von März bis Juni erfolgen. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Platz in Ihrem Garten. Je nach Aussaat sind die Petersilienwurzel dann ab Juni erntereif.
Kiepenkerl
Estragonsamen, mehrjährig
Der mehrjährige Estragon von Kiepenkerl ist eine mittelfrühe Sorte, die sich sehr standfest zeigt. Die 80 cm hohen Pflanzen sind dicht besetzt mit feinschaligen, dunkelgrünen Hülsen, die bis zu 12 süße Körner enthalten. Salate, Fisch- und Fleischgerichte werden mit Estragon verfeinert. Das schmackhafte Gewürz gibt Gurken und Mayonnaisen einen einzigartigen Geschmack. Fans von Kräuteressig können den mehrjährigen Estragon für die Herstellung bestens nutzen. Eine Konservierung des Krauts ist zudem kein Problem.Estragon fühlt sich in Beeten und Pflanzgefäßen gleichermaßen wohl, sodass Sie die Wahl bei der Aussaat haben. Beliebt ist diese Sorte zudem wegen guter Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.
Kiepenkerl Profi-Line
Kerbelsamen Massa
Mit dem Kerbel 'Massa' aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl zieht eine besonders schnellwüchsige Sorte im Kräuterbeet oder Gewächshaus ein, die schon 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat geerntet werden kann. Dazu werden die Triebe und Blätter abgeschnitten und direkt frisch verwendet, so zum Beispiel für Suppen, Fischgerichte oder als Salatbeigabe.Kerbel mag kühle Temperaturen und sollte aus diesem Grund entweder im Frühjahr oder Herbst ausgesät werden. Im Gewächshaus oder in Töpfen auf der Fensterbank kann er überwintern und liefert dann ganzjährig Erträge. Im Freien beläuft sich die Ernteperiode in der Regel auf die Monate von April bis November.
Kiepenkerl
Thymiansamen
Thymian besitzt ein intensives, leicht pfefferiges Aroma, das besonders gut in Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten zur Geltung kommt. Doch nicht nur dort, auch auf der Pizza, zu Käse und eingelegten Gurken oder im Tee ist dieses Gewürz äußerst schmackhaft. Getrocknet und gefroren hält sich Thymian sehr lange, Sie können ihn auch gut in Essig und Öl einlegen.Diese mehrjährige, winterfeste Pflanze eignet sich ausgezeichnet für die Gefäßkultur und kann ganzjährig geerntet werden. Jahr für Jahr werden Sie also aufs Neue mit gesunden Blättern versorgt. Das Laub hat nämlich nicht nur eine appetitanregende und desinfizierende Wirkung, sondern ist auch schleim-, hustenreiz- und krampflösend.
Kiepenkerl Profi-Line
Kressesamen Cresto, Saatscheibe
Herzhaft würzig und pikant schmeckt die Kresse 'Cresto' aus dem Profi-Line-Programm von Kiepenkerl. Die schnellwüchsige Sorte kann an frostfreien Standorten ganzjährig angebaut werden, so etwa auf der Fensterbank in Töpfen oder im Gewächshaus. Selbstverständlich ist auch eine Kultur im Freiland- oder Hochbeet möglich, wenn auch nicht das ganze Jahr über.Kresse besticht mit einem hohen Vitamingehalt. Aus diesem Grund wird sie vielen Gerichten und Speisen gerade im Winter beigegeben, wenn anderes frisches Gemüse nicht mehr verfügbar ist. Die Aussaat erfolgt per Saatscheibe spielend leicht. In der Sonne oder im Halbschatten wächst Kresse auf nahezu jedem lockeren, durchlässigen Gartenboden.
Kiepenkerl
Pimpinellesamen, mehrjährig
Sehr unterschiedlich lässt sich die traditionsreiche, mehrjährige Pimpinelle einsetzen. Wie Petersilie kann sie beispielsweise in Salaten oder Quark genutzt werden und auch zu Fisch, Gemüse, Kartoffeln, in Eierspeisen und Soßen setzt das Kraut tolle geschmackliche Akzente. Der Geschmack des gezackten, grünen Laubs ähnelt dem der Gurke. Und nebenbei hemmt es Entzündungen.Da diese Pflanze winterhart und mehrjährig ist, können Sie jährlich von Juni bis September die frischen Blätter der Pimpinelle ernten. Haltbar wird das Blattwerk, wenn Sie es einfrieren oder in Essig, Öl oder Salz einlegen.
Kiepenkerl Profi-Line
Petersiliensamen Laura, PowerSaat
Eine exzellente Qualität im Typ "Einfache Schnitt" bringt die Sorte 'Laura' mit sich. Die wüchsigen, kräftig wachsenden Pflanzen werden 30 - 40 cm hoch und bringen einen hohen Ertrag, sowohl in Beeten und Hochbeeten, als auch in Balkonkästen und Kübeln. Die aufrecht wachsenden Pflanzen wachsen nach dem Schnitt schnell nach, sodass mehrmals geerntet werden kann. Das Aroma von glatter Petersilie ist intensiver als bei krausen Sorten. 'Laura' ist resistent gegen Falschen Mehltau.Petersilie ist nicht kälteempfindlich und kann schon ab April im Freiland ausgesät werden. Durch die Saatgutumhüllung ist eine Aussaat direkt auf den richtigen Abstand gut möglich. Die Pflanzen können bereits ab März in Töpfen im Haus vorgezogen werden. Bei der Ernte sollten immer nur die äußeren Blätter entfernt werden. Ein Kahlschnitt lässt die Pflanzen vorzeitig blühen, sodass nicht weiter geerntet werden kann.
Vielfältige Kräutersamen für jeden Geschmack und Verwendungszweck
Unser Angebot an Kräutersamen bietet jede Menge Abwechslung quer durch alle Kräuterarten. Die Auswahl ist groß und bietet aromatische Vielfalt pur. Es ist Ihnen überlassen, ob Sie diese frisch oder getrocknet verwenden. So oder so: Ein mit selbst angebauten und geernteten Kräutern verfeinertes Gericht schmeckt gleich noch mal besser!
Besonders weit oben auf der Beliebtheitsskala stehen zweifellos die Küchenkräuter, hier allen voran Petersilie und Schnittlauch, aber auch mediterrane Kräuter wie Basilikum und Oregano. Doch auch für spezielle Verwendungszwecke fehlt es bei uns nicht an passendem Saatgut. Grillkräuter beispielsweise sind wie gemacht für Grillgerichte, sei es Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse. Daneben sind Teekräuter wie Pfefferminze, Kamille oder Thymian nicht weniger populär. Viele Kräuterarten tragen zudem Inhaltsstoffe in sich, die für Gesundheit und Wohlbefinden sorgen können und daher auch als Heilkräuter eingesetzt werden. Sie können dann zum Beispiel Erkältungs- und Kreislaufbeschwerden lindern oder für die nötige Entspannung in stressigen Zeiten sorgen.
Kräutersamen für klassische Küchenkräuter
Zu den klassischen Küchenkräutern zählen Petersilie, Schnittlauch und Dill, aber auch das Bohnenkraut, der Liebstöckel und die Pfefferminze. All diese können Sie in hervorragender Qualität von Kiepenkerl bestellen, so zum Beispiel:
- Petersilie 'Mooskrause 2/Grandeur': Eine sehr ertragreiche Petersiliensorte, deren dicht gekrauste Blattstiele kräftig dunkelgrün sind.
- Schnittlauch 'Staro': Sehr grobröhriger und daher auch standfester Schnittlauch, der sich sowohl gut fürs Freiland als auch für die Wintertreiberei auf der Fensterbank eignet.
- Dill 'Tetra-Dill': Dekorative Dillsorte und mit dichtem Laub, die ein besonders intensives Aroma verströmt.
Kräutersamen für exotische Würzkräuter
Nicht weniger beliebt als die klassischen Küchenkräuter sind die exotischen Würzkräuter aus dem mediterranen, orientalischen oder asiatischen Raum. Auch für diese können Sie in unserem Shop die passenden Kräutersamen online bestellen. Zur Verfügung stehen Ihnen beispielsweise:
- Zimtbasilikum 'Cino': Seltene Basilikumsorte, die süß-aromatisch duftet und Zimt- und Basilikumgeschmack perfekt miteinander in Einklang bringt.
- Gourmet-Rosmarin 'Abraxas': Aus dem Mittelmeerraum stammender Rosmarin mit außerordentlich würzigem Aroma. Zum Verfeinern von gegrillten Fleisch- und Fischgerichten ideal.
- Zitronengras 'East Indian': Tropisches Würzgras mit angenehm zitronigem Aroma, das in der südostasiatischen Küche zur Teeherstellung verwendet wird.
Kräutersamen für Gesundheit und Wohlbefinden unterstützende Heilkräuter
Viele Küchen- und Würzkräuter riechen und schmecken nicht nur gut, sondern ihnen wird außerdem eine heilsame Wirkung nachgesagt, die man sich in den verschiedensten Situationen zunutze machen kann. Von Kiepenkerl können Sie unter anderem Kräutersamen kaufen für folgende Heilkräuter:
- Salbei: Äußerst aromatisches Würzkraut, das nur sparsam verwendet werden sollte und dem eine antibakterielle, krampflösende und schmerzstillende Wirkung nachgesagt wird.
- Löwenzahn: Die Blätter sind mild im Geschmack und können harntreibend und verdauungsfördernd wirken. Zudem enthalten sie blutreinigende Stoffe.
- Johanniskraut: Robustes und wüchsiges Heilkraut, dessen ätherisches Öl in der Homöopathie viel und oft eingesetzt wird. Daneben findet Johanniskraut auch Verwendung in Cremes.
Kräutersamen in bester Bio-Qualität
Auch vor Kräutern macht der Trend hin zu Bio-Produkten nicht Halt. Aus diesem Grund haben wir unser Sortiment an Bio-Kräutersamen weiter aufgestockt. Dieses Saatgut wurde aus Kräuterpflanzen gewonnen, die während des Anbauzeitraums weder mit chemischen Düngern noch mit chemischen Pflanzenschutzmitteln behandelt wurden. Kräutersamen in Bio-Qualität gibt es von Kiepenkerl zum Beispiel für:
- Bio-Petersilie: Die beliebte Petersilie 'Mooskrause 2/Grandeur' in Bio-Qualität. Sehr ertragreiches und robustes Küchenkraut mit dicht gekrausten, dunkelgrünen Blättern.
- Bio-Schnittlauch: Äußerst wüchsiger Schnittlauch mit vergleichsweise dicken, stabilen Röhren. Sehr stark ausgeprägtes Aroma im Sommer wie im Winter.
- Bio-Basilikum: Der Klassiker aus der italienischen Küche in Form der Sorte 'Genoveser' als Bio-Saatgut. Die Blätter wachsen immer wieder nach und können daher regelmäßig gepflückt und verarbeitet werden.
Kräutersamen pflanzen auch auf kleinem Raum
Kräuter sind im Anbau sehr unkompliziert, ob im Freiland im Beet oder in Töpfen auf dem Balkon, der Terrasse oder im Haus. Sofern Sie ein ausreichend großes Pflanzgefäß verwenden, können Sie also auch auf kleinem Raum Ihre Kräutersamen pflanzen. Wichtig ist, dass sowohl die Samen während der Keimung als auch die späteren Pflanzen immer mit genügend Wasser versorgt werden. Im Freiland haben sich zudem Saatscheiben und Saatbänder bewährt. Dank dieser entfällt die nicht nur die Saatbettbereitung, sondern auch das Vereinzeln der Pflanzen.
Durch die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und die geringen Ansprüche sind Kräuter in jeder Küche beinahe ein Muss. Fühlen Sie sich daher eingeladen, nach Herzenslust in unseren Kräutersamen zu stöbern! Sie können bei uns hochwertige und keimstarke Kräutersamen kaufen, die teils auch im Profi-Anbau eingesetzt werden und höchsten Ansprüchen genügen.