Schnittlauchsamen

Schnittlauch ist nicht nur ein beliebtes Küchenkraut, sondern kann auch als Zierpflanze genutzt werden. Die rosafarbenen oder weißen Blüten machen ihn attraktiv als Beeteinfassung oder als Farbtupfer auf der Fensterbank. Denn die mehrjährige Pflanze eignet sich nicht nur für den Anbau im Beet, sondern gedeiht auch auf der Fensterbank ganz hervorragend.

Anwendung von dem Kraut

Mit ihrem würzig-scharfen Aroma verfeinert der Schnittlauch Eier- und Kartoffelspeisen und verleiht frischen Blattsalaten das besondere Etwas. Eher unbekannt ist die Verwendung als Heilkraut. Insbesondere im Frühling wirkt Schnittlauch nämlich wie eine Kur. Der hohe Vitamin C Anteil und die blutreinigenden Eigenschaften vertreiben die Frühjahrsmüdigkeit und erlauben uns einen guten Start in die Saison. Mit den Qualitätsamen von Kiepenkerl ist die reiche Ernte zudem vorprogrammiert.

Schnittlauch am richtigen Standort aussäen

Bevor die Samen in die Erde gebracht werden kann, muss der passende Standort für das Kraut ausgewählt werden. Zwar ist der er recht anspruchslos, gedeiht aber an sonnigen bis halbschattigen Plätzen am besten. Der Boden sollte frisch bis leicht feucht sein und zudem nährstoffreich und kalkhaltig. Vor der Aussaat sollte zudem das Unkraut entfernt werden, da der Samen nur langsam keimt und ansonsten vom Unkraut vertrieben werden könnte.

Ist ein solcher Platz gefunden, kann der Schnittlauch Samen ausgebracht werden. Um ihn gleichmäßiger verteilen zu können, kann man ihn mit Sand mischen. Anschließend wird das Gemisch auf die lockere Erde gestreut und mit etwas Erde bedeckt sowie angegossen.

Wer die Unkraut-Problematik vermeiden möchte, der kann ihn auch hervorragend im Haus vorziehen. Bei 18-20° Celsius keimen die Samen problemlos auf der Fensterbank. Die Keimlinge können nach vier bis acht Wochen ins Beet umgesetzt werden. Dabei bietet es sich an, 20 oder mehr der Büschel an einem Ort zu verpflanzen. Ein solcher Horst ist ausreichend für eine mehrköpfige Familie und weniger anfällig als kleine Einzelpflanzen.

Schnittlauch hält Schädlinge und Krankheiten fern

Schnittlauch hilft allein durch seine Anwesenheit Ihre Pflanzen gesund zu halten. Er wehrt beispielsweise die Möhrenfliege ab, reduziert bei Gurken und Erdbeeren die Gefahr einer Pilzerkrankung und schützt Rosen vor dem Rostpilzbefall. Bei anfälligen oder bereits beschädigten Pflanzen, deren Erkrankung sich im Anfangsstadium befindet, ist es daher empfehlenswert einen oder mehrere Horste in unmittelbarer Nähe zu pflanzen. Das mehrjährige Kraut beugt dann über Jahre hinweg weiteren Krankheiten Ihrer Pflanzen vor.

Topfkultur oder Beet? Diese Sorten eignen sich

In unserem Online Shop gibt es zahlreiche verschiedene Sorten, die sich in ihrer Wuchshöhe, Blütenfarbe und Dicke der Blattröhren unterscheiden. Im Beet sind besonders feine und mittelfeine Röhren beliebt, während grobröhrige Sorten wie 'Nelly' ideal für die Topfkultur sind. Unsere Kiepenkerl Saatscheiben sind dank der bereits vorgegebenen Form und dem ideal platzierten Abstand der Samenkörner ebenso für die Topfkultur geeignet. Neben den Schnittlauch Samen bieten wir in unserem Online-Shop auch den im Aroma kräftigeren Schnittknoblauch an. Egal ob mehrjährig, in beliebter Bio-Qualität oder als besondere Züchtung mit extra dicken Röhren – bei uns finden Sie immer das Passende!

Die Pflege ist unkompliziert

Obwohl der Schnittlauch nahezu die gesamte Saison ein Garant für frisches, verzehrfertiges Kraut ist, benötigt er recht wenig Pflege. Er muss nur regelmäßig gegossen werde, da sonst die dicken Rühren trocken und strohig werden. Für die Topfkultur eignet sich daher ein spezieller Kräutertopf, der über ein integriertes Bewässerungssystem verfügt. Neben dem Gießen kann man der mehrjährigen Pflanze im Frühling mit etwas Dünger helfen. Für eine reiche Ernte sollten die Blütenstände regelmäßig zurückgeschnitten werden.

Ein gut gepflegter Schnittlauchhorst kann auch häufig geerntet werden. Bestenfalls wird immer soviel entnommen, wie gerade benötigt wird. Im Kühlschrank, in ein feuchtes Küchenpapier eingeschlagen, hält er sich aber auch einige Tage. Wenn der Horst vor dem Winter abgeerntet wird, kann ein Teil eingefroren oder getrocknet werden. In beiden Fällen behält er sein Aroma.

Überwinterung des Krauts

Nicht alle Schnittlauch Sorten sind winterhart. Die, die es nicht sind, können aber zumeist problemlos für die Wintertreiberei auf der Fensterbank genutzt werden. Dabei bieten sich grobröhrige Sorten besonders an, da sie nicht zum Umknicken neigen.

Der Schnittknoblauch 'Fat Leaf' ist eine mehrjährige winterharte Sorte, die im Beet überwintern kann. Dazu wird das gesamte Grün des Horsts abgeschnitten und mit Reisig, Stroh oder Gartenvlies bis zum nächsten Frühjahr abgedeckt.

Vermehrung durch Teilung

Die einfachste Art der Vermehrung ist die Teilung des Wurzelballens. Dies fördert nicht nur eine neue Pflanze zutage, sondern dient gleichzeitig auch der Verjüngung des Horsts. Andernfalls neigt dieser nämlich dazu im Laufe der Jahre immer feinere Halme zu produzieren. Es empfiehlt sich daher alle drei Jahre den gesamten Wurzelballen aus der Erde zu heben und mit einem scharfen Messer in mehrere Teile zu schneiden. Diese werden anschließend einzeln ins Beet oder in Töpfe gepflanzt und kräftig angegossen. Das Kraut im Topf ist dann zum Beispiel ein tolles Geschenk für Freunde und Familie!

Eine weitere Möglichkeit der Vermehrung ist die Saat. Wenn die Samen des Schnittlauchs gesammelt werden sollen, dann müssen die Blütenstände stehen bleiben. In der Blütezeit dienen sie Bienen, Hummeln und Schmetterlingen als Nahrungsquelle, so dass Sie sogar einen Anteil am Artenschutz haben. Zudem können die Blüten auch selbst verzehrt werden. Für die Saatgutproduktion sollten sie aber an der Pflanze bleiben. Wenn sie vertrocknet sind, werden die Samenkörner freigegeben und der Schnittlauch vermehrt sich durch Selbstaussaat.